Description
| Bouteille 75cl – 2021 | 45€/TTC |
| Magnum 150cl – 2021 | 90€/TTC |
| Jéroboam 300cl – 2021 | 260€/TTC |
LA VIGNE
TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. La proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches sont autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un meilleur vin rosé de Provence bio.
CÉPAGES : Nous avons sélectionné pour ce Côtes de Provence rosé terroir La Londe, les meilleures vieilles vignes de Grenache et Cinsault.
EN CAVE
VINIFICATION : Les raisins sont vendangés uniquement manuellement. Puis triés à la parcelle, ils arrivent en grappes entières au chai. Ils ne sont pas pressés. Nous récupérons seulement le premier jus qui sort au moment où la baie éclate: le meilleur jus: le jus de goutte. Fermentation en cuve inox thermorégulées. Clarification naturelle – élevage sur lies.
GARDE : 2 à 4 ans
À TABLE
DÉGUSTATION : Ce Côtes de Provence rosé la londe très clair est un équilibre parfait et harmonieux entre élégance et pureté. La couleur est pâle aux nuances orangées. Le nez est intense, fruité et légèrement épicé. Les arômes sont sur des notes de fruits charnus murs. La bouche est suave, fraîche et agréable. Vin plein, rond, gras et aux notes veloutées. La finale est longue, structurée, riche & fine.
Le Rosé Collector est le vin « haute-Couture » du domaine Léoube. Il propose un concentré des caractéristiques principales de chacun des vins rosés du Château Léoube
T° DE SERVICE : 10 – 12 °C
ACCORDS METS ET VIN : Idéal pour accompagner des cuisines orientales et exotiques, ce rosé se marie parfaitement à des poissons frais, crustacés, carpaccios et ceviches.
FORMATS : bouteille de rosé 75cl, magnum rosé 150cl
