Description
LA VIGNE
TERROIR : Le terroir de l’appellation Côtes de Provence est aussi beau dans les vignes qu’au niveau des racines. L’assemblage de cépages pour ce vin est complexe et permet d’apporter une palette aromatique très complète.
CÉPAGES : Rolle, Ugni blanc, Clairette.
EN CAVE
VINIFICATION : Fermentation alcoolique en cuves thermo-régulées.
GARDE : 1 à 2 ans
À TABLE
DÉGUSTATION : Le nez est gourmand, sur des notes de fruits frais, fruits à chair blanche, pomme verte et ananas. La bouche est onctueuse puis mordante, croquante (fruits blancs, agrumes). Ce vin blanc avec son attaque vive, vous serez surpris par son élégante acidité.
T° DE SERVICE : 10 – 12 °C
ACCORDS METS ET VIN : Idéal pour accompagner un apéritif avec des fruits de mer, salade printanière, poisson au citron.
FORMATS : bouteille vin blanc 75cl