CHÂTEAU DE LÉOUBE ROSÉ
VIN BIO - AOC CÔTES DE PROVENCE
FRUITÉ | ÉQUILIBRÉ | GÉNÉREUX
Fruitée et soyeuse, la bouteille de vin rosé proposée par Château Léoube est considérée comme l'un des meilleurs vins rosés de la région. Ce vin rosé de Provence sec s'invite autant à l'apéritif qu'au moment du repas avec de nombreuses alliances possibles, aussi surprenantes que délicieuses. Ce vin rosé de Provence, élégant et complet à forte influence maritime, est de toutes les saisons, de tous les instants.
22,50 €
TTC
LA VIGNE
TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. La proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches sont autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un vin rosé de Provence hors du commun.
CÉPAGES : Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre.
EN CAVE
VINIFICATION : Les raisins sont vendangés uniquement manuellement. Puis triés à la parcelle, ils arrivent en grappes entières au chai. Ils sont ensuite légèrement foulés et lentement pressurés, ce qui nous permet d’obtenir un jus peu coloré. Enfin, un débourbage statique au froid enlève les dernières impuretés. Afin de préserver la fraîcheur de ce vin, les températures sont contrôlées. Et c’est pourquoi, la fermentation alcoolique se déroule en cuve inox thermo-régulée. De même que la fermentation malolactique qui permet d’aboutir à un vin rosé Côtes de Provence fin et structuré.
GARDE : 2 à 3 ans
MÉDAILLE
ARGENT : The Global Rosé Masters 2023, Origine de Léoube rosé 2022
84.90/100 points : Concours Mondial de Bruxelles - Session Vins Rosés 2024, Château Léoube Rosé 2023
À TABLE
DÉGUSTATION : C’est un rosé de Provence équilibré, rond, frais et généreux en bouche. Et qui exhale aussi des arômes de fruits exotiques et à chair blanche mêlés à des notes d’épices légères. Vin équilibré et gras avec une belle persistance aromatique.
T° DE SERVICE : 10 – 12 °C ACCORDS METS ET VIN : Ce rosé de Provence tout en finesse trouvera sa place au cours d’un repas, de l’entrée au dessert. Par exemple, avec une cuisine méditerranéenne, apéritif et cuisine exotique.
FORMATS : bouteille de rosé 75cl, magnum rosé 150cl, jéroboam de 3 litres, mathusalem 6 litres.
Découvrez des recettes en accords mets et vin rosé.
