TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. La proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches sont autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un vin rosé de Provence hors du commun.
CÉPAGES : Cinsault, Grenache, Mourvèdre et Syrah.
DÉGUSTATION : C’est un rosé de Provence équilibré, rond, frais et généreux en bouche. Et qui exhale aussi des arômes de fruits exotiques et à chair blanche mêlés à des notes d’épices légères. Vin équilibré et gras avec une belle persistance aromatique.
T° DE SERVICE : 8 – 10 °C
ACCORDS METS ET VIN : Ce rosé de Provence tout en finesse trouvera sa place au cours d’un repas, de l’entrée au dessert. Par exemple, avec une cuisine méditerranéenne, apéritif et cuisine exotique.
FORMATS : 75cl,150cl, 3L et 6L.
VINIFICATION : Les raisins sont vendangés uniquement manuellement. Puis triés à la parcelle, ils arrivent en grappes entières au chai. Ils sont ensuite légèrement foulés et lentement pressurés, ce qui nous permet d’obtenir un jus peu coloré. Enfin, un débourbage statique au froid enlève les dernières impuretés. Afin de préserver la fraîcheur de ce vin, les températures sont contrôlées. Et c’est pourquoi, la fermentation alcoolique se déroule en cuve inox thermo-régulée. De même que la fermentation malolactique qui permet d’aboutir à un vin rosé Côtes de Provence fin et structuré.
GARDE : 1 à 3 ans
Concours National de Bruxelles 2026
Il s'agit d'une médaille obtenue lors du concours national de Bruxelles, en 2026.
Vinum - Argent
Il s'agit d'une médaille d'argent obtenue lors du concours Vinum 2026.
Concours Drinks Business - Argent
Il s'agit d'une médaille obtenue lors du concours Drinks Business, en 2026.
Concours Drinks Business - Argent
Il s'agit d'une médaille obtenue lors du concours Drinks Business, catégorie "Global Rosé Masters"
Concours Fairplex - Los Angeles International Competition
Il s'agit d'une médaille obtenue lors du concours Los Angeles International Competition organisé par Fairplex
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Engagement
et labels
Château Léoube cultive ses vignes en agriculture biologique et respecte les équilibres entre mer et terroir. Nos labels certifient cet engagement.