Vins
Collector de Léoube Rosé
Collector de Léoube, imaginée par Romain Ott, est bien plus qu’une cuvée : c’est une "oeuvre d’art". Inspirée des grands vins et élaborée avec soin à partir de raisins récoltés à la main sur un terroir unique, cette gamme incarne la quête de perfection et le savoir-faire passionné du domaine. Née d’une expérience audacieuse dans le secret des caves, le Collector de Léoube se distingue par son originalité et son style unique, repoussant les limites de l’exception.
Fruité, Équilibré, Généreux
Cuve inox thermorégulée
Grenache et Cinsault
AOP CÔTES DE PROVENCE Agriculture Biologique LA LONDE
Conditionnement
1x 75 cl
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TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. La proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches sont autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne.
CÉPAGES : Grenache & Cinsault provenant des plus belles parcelles.
DÉGUSTATION : Pâle, délicatement nuancé d'orangés, ce rosé d’exception révèle une complexité aromatique fascinante, où se marient harmonieusement arômes de fruits mûrs et élégantes notes épicées. Suave et ronde, sa bouche se distingue par une texture veloutée d'une rare finesse s’étoffant sur une finale longue et magnifiquement structurée, offrant une profondeur et une
harmonie subtiles.
T° DE SERVICE : 10 – 12 °C
ACCORDS METS ET VIN : Idéal en accompagnement d'un carpaccio de Saint-Jacques, de langoustes, de confit d'agneau ou de plats aux saveurs riches et intenses.
FORMATS : 75cl et 150cl
VINIFICATION : Les raisins sont vendangés uniquement manuellement. Puis triés à la parcelle, ils arrivent en grappes entières au chai. Ils ne sont pas pressés. Nous récupérons seulement le premier jus qui sort au moment où la baie éclate: le meilleur jus: le jus de goutte. Fermentation en cuve inox thermorégulées. Clarification naturelle - élevage sur lies.
GARDE : 2 à 4 ans
Concours National de Bruxelles 2026
Il s'agit d'une médaille obtenue lors du concours national de Bruxelles, en 2026.
Vinum - Or
Il s'agit d'une médaille obtenue lors du concours Vinum.
Concours Decanter - Argent
Il s'agit d'une médaille obtenue lors du concours Decanter 2026
Concours Vinum - Best Of Côtes de Provence AOC
Il s'agit d'une médaille obtenue lors du concours Vinum - Best Of Côtes de Provence AOC
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Engagement
et labels
Château Léoube cultive ses vignes en agriculture biologique et respecte les équilibres entre mer et terroir. Nos labels certifient cet engagement.
