TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. La proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches sont autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un vin rouge de Provence hors du commun.
CÉPAGES : Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault et Syrah
DÉGUSTATION : D’abord souple et ample, il est ensuite agréablement tannique en fin de bouche. Dans l’ensemble, ce grand vin rouge de Léoube marie son équilibre et sa rondeur aux parfums de fruits noirs, rouges et d’épices.
T° DE SERVICE : 16 – 18 °C
ACCORDS METS ET VIN : Idéal avec des viandes rôties, gibiers en sauce, fromages de caractère ou desserts au chocolat.
FORMATS : 75cl et 150cl
VINIFICATION : Afin d’obtenir un tri irréprochable, la récolte est exclusivement manuelle. Puis les raisins sont transportés directement au chai où ils seront mis en cuve immédiatement. Les fermentations sont réalisées en cuves inox et suivie d’un élevage en foudres pendant 12 à 24 mois. Enfin les vins sont conservé en cuves avant la mise en bouteille.
GARDE : 5 à 10 ans
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Engagement
et labels
Château Léoube cultive ses vignes en agriculture biologique et respecte les équilibres entre mer et terroir. Nos labels certifient cet engagement.