Crème de marrons

Née au pied du massif des Maures, à Gonfaron dans le Var, cette crème de marrons est élaborée par le Domaine de la Fauville, fidèle à un savoir-faire provençal transmis avec patience. Ici, la châtaigne du terroir varois se transforme en une onctuosité d’exception : texture soyeuse, saveur douce et naturellement sucrée, notes boisées et subtilement vanillées qui rappellent les automnes en Provence.

Légère en bouche et généreuse en caractère, elle se savoure de mille façons : à la cuillère, sur une tartine de pain frais, dans un yaourt ou un fromage blanc, en garniture de crêpes, de gaufres et de pâtisseries, ou encore pour sublimer un dessert maison.