Vins

Château Léoube Blanc

Le meilleur du raisin donnera cette bouteille de vin blanc hors du commun : rond et minéral à la fois avec une belle persistance aromatique qui invite à un enchantement progressif.

Frais, Minéral, Rond

Cuve inox thermorégulée

Rolle, Sémillon et Ugni Blanc

AOP Côtes de Provence Agriculture Biologique

Millésime

Conditionnement

Tarif TTC

Quantité

2024

1x 75 cl

17,15€

TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. Par ailleurs, la proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches sont autant de facteurs qui offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un vin blanc bio hors du commun.

CÉPAGES : Rolle, Sémillon et Ugni Blanc.

DÉGUSTATION : Robe lumineuse et limpide pour cette bouteille vin blanc. Les arômes sont complexes, floraux et minéraux et les fruits à chair blanche bien présents.

T° DE SERVICE : 10 – 12 °C

ACCORDS METS ET VIN : Par exemple en apéritif ou sur des poissons, crustacés, viandes blanches, légumes verts et fromages à pâte molle. Propice à un apéritif joyeux, il montre son caractère en accompagnant des mets raffinés.

FORMATS : 75cl et 150cl

VINIFICATION : Afin d’obtenir un tri irréprochable, la récolte est exclusivement manuelle. Puis les raisins sont transportés au chai où ils sont pressés directement. De plus, l’extraction des jus est lente et délicate les températures sont contrôlées afin de préserver la fraîcheur de ce vin. Et c’est pourquoi, les fermentations, alcoolique et malolactique, sont réalisées en cuves inox. Enfin, la mise en bouteille du vin blanc de Provence à lieu au printemps après clarification naturelle par dépôt.

GARDE : 2 à 3 ans