Des accords mets et vins certifiés !
Pensés par de grands chefs cuisiniers ou issus d’établissements de renom
Pensés par de grands chefs cuisiniers ou issus d’établissements de renom, ces accords mets et vins Château Léoube offrent un repas authentique et raffiné digne de la « haute-couture ». Suivez nos recettes autour du vin rosé, du vin blanc, du vin rouge et du rosé pétillant Château Léoube !
Accords mets et vins, vin rosé
Rosé de Léoube, Secret de Léoube et Léoube La londe
- Pizza Léoube aux légumes et crème d’aubergine du Café Léoube et une bouteille de Rosé de Léoube
- Bourride sétoise et le vin Rosé de Léoube
- Ceviche en terrine de cabillaud avec le Rosé de Léoube
- Daurade rose au fenouil avec le vin rosé bio Secret de Léoube
- Tarte Tatin à l’huile d’olive de Léoube et pistil de Safran du « CAP120» à Bormes-les-Mimosas
- Tajine d’agneau aux citrons confits à savourer en compagnie du rosé Secret de Léoube
- Tartare de Saumon à la pomme Granny Smith en accord avec le rosé pétillant Sparkling de Léoube
- Cœur de Saumon et ravioles de blettes à la ricotta à déguster avec le Rosé de Léoube
- Tartare de saumon aux huîtres à servir accompagné de notre cuvée confidentielle Rosé La Londe
- Tarte fine au homard en accord avec notre Rosé La Londe
Accords mets et vins, vin blanc
Blanc de Léoube, Éphémère de Léoube
- Dinde de Noël, à servir avec une bouteille de vin blanc Éphémère de Léoube
- Dorade aux 2 fenouils du Café Léoube à servir avec une bouteille de vin Blanc de Léoube
- Noix de Saint-Jacques au coulis d’oursin et le vin Blanc de Léoube
- Homard Bleu au Pastis, recette provençale
- Ceviche de Seiche
- Tartare d’asperges et d’avocats
- Mérou grillé au curcuma et piments
- Le pavé de loup de Méditerranée, risotto aux petits pois
Accords mets et vins, vin rouge
Rouge de Léoube, Forts de Léoube, Collector
- Crème de potiron aux châtaignes et vin rouge
- Compotes de lapin aux noisettes à déguster avec le Rouge de Léoube
- Salade de fèves aux accents du Sud avec le vin Rouge de Léoube
- Pigeon rôti et gnocchis de châtaigne avec le vin rouge Les Forts de Léoube
- Omelette aux cèpes
- Gigue de chevreuil aux fruits d’automne avec le grand vin rouge Collector
- Fondant fort en chocolat pour fêter Pâques avec une bouteille de rouge Collector
Accords mets et vins, rosé pétillant Sparkling
- Couronne des rois provençale, brioche aux fruits confits parfumée à la fleur d’oranger
- Nougat noir de Noël à base de miel et amandes
- Tartare de Saumon à la Pomme verte
- Rouget en escabèche et légumes acidulés au vinaigre de Xérès
- Galette des Rois à la crème de frangipane
- Cœur rose litchi framboise pour la Saint-Valentin
- Mille-feuille de crêpes à la griotte
- Cakes aux quetsches
Au Château Léoube, la famille Bamford et Romain Ott produisent l’un des meilleurs vins de Provence.
Un gamme de vins rosés, vins rouges, vins blancs, vins pétillants mais aussi d’ huile d’olive issus exclusivement de la production du Château Léoube.