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SECRET DE LÉOUBE

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VIN BIO – VIN ROSÉ CÔTES DE PROVENCE

ÉLÉGANT | FRAIS | ROND

Sa structure racée camoufle sa puissance sous une finesse soyeuse pour faire un parfait vin rosé de Provence. Sa persistance en bouche donne la mesure de son assemblage subtil et élégant.

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Condition de livraison
Description

Description

 Bouteille 75cl – 2018  26€ TTC
 Magnum 150cl – 2018 54€ TTC
Jéroboam 300cl – 2018 150€ TTC
Mathusalem 600cl – 2018 indisponible

LA VIGNE

TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. Par ailleurs, la proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un vin rosé de Provence hors du commun.
CÉPAGES : Grenache, Cinsault et Cabernet-Sauvignon.

EN CAVE

VINIFICATION : Afin d’obtenir un tri irréprochable, la récolte est exclusivement manuelle. Puis les raisins sont transportés au chai où ils sont pressés directement. De plus, l’extraction des jus est lente et délicate les températures sont contrôlées afin de préserver la fraicheur de ce vin. Et c’est pourquoi, les fermentations, alcoolique et malolactique, sont réalisées en cuves inox. Enfin, la mise en bouteille du vin rosé de Provence a lieu entre la fin de l’hiver et le début du printemps après clarification naturelle par dépôt.
GARDE : 2 à 3 ans

À TABLE

DÉGUSTATION : Une couleur rose pâle, une robe limpide et brillante… pour ce vin rosé de Provence. Un rosé fruité sec, riche et opulent, dont les arômes persistants d’agrumes et de fruité blanc envoûtent le palais en fin de bouche.
T° DE SERVICE : 10 – 12 °C
ACCORDS METS ET VIN : Par exemple, en apéritif ou avec des viandes fraîches (carpaccio, tartare, grillades), poissons grillés ou en sauce et desserts fruités.
FORMATS : bouteille de rosé 75cl, magnum rosé 150 cl, bouteille de 3 litres, mathusalem bouteille 6 litres.

Découvrez des recettes en accords mets et vins rosés.

Informations complémentaires

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Poids ND