Ballotin de 3 spécialités proençales du Château Léoube

BALLOTIN DÉLICES SALÉS

 Ballotin de 3 spécialités provençales  – Château Léoube

Donnez à votre apéritif les couleurs de la Provence avec ces 3 spécialités : tapenade, anchoïade, olivade aux amandes. Ces délices salés seront s’adapter parfaitement à nos vins pour un début de repas convivial et plein de saveurs.

 

Ballotin – Château Léoube 12,00€ TTC
Description

Description

Ballotin de 3 spécialités provençales  – Château Léoube

OLIVADE AUX AMANDES

La saveur des olives vertes est rehaussée par l’acidité des câpres, par la douceur des amandes et de l’huile d’olive et la finesse des anchois. Douce et délicate, cette olivade accompagne vos apéritifs sur des toasts ou avec des crudités rendra vos recettes originales en sauce ou en farce.

TAPENADE

Cette recette symbolique de la cuisine provençale est élaborée avec des olives noires mixées avec des câpres, de la pâte d’anchois et de l’huile d’olive. La tapenade noire se partage à l’apéritif sur des toasts ou avec des crudités. On peut aussi l’utiliser en cuisine en fond pour des tartes aux tomates par exemple, ou encore dans des feuilletés salés ou pour badigeonner une viande comme le lapin à la tapenade.

ANCHOÏADE

Cette sauce est l’incontournable de l’apéritif provençal ! Réalisée avec des filets d’anchois, de l’huile, de l’ail et du citron, elle donne une touche provençale à vos plats. Traditionnellement servi avec des légumes ou crudités crus émincés ou coupés, l’anchoïade peut également accompagner des pâtes ou du poisson comme des rougets.

Informations complémentaires

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Poids 0.75 kg
Pot

Anchoïade, Tapenade