FORTS DE LÉOUBE – AOC CÔTES DE PROVENCE
VIN ROUGE DE PROVENCE

SOUPLE | PUISSANT | CONCENTRATION

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Composé des quatre grands cépages du midi – Grenache, Cinsault, Cabernet-Sauvignon et Syrah – ce vin rouge puissant est digne des plus grandes tables.

LA VIGNE
TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. Par ailleurs, la proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un vin rouge hors du commun.
CÉPAGES : Syrah, Cabernet-Sauvignon, Grenache et Cinsault.

EN CAVE
VINIFICATION : Afin d’obtenir un tri irréprochable, la récolte est exclusivement manuelle. Puis les raisins sont transportés directement au chai où ils seront mis en cuve immédiatement. Les fermentations sont réalisées en cuves inox et suivie d’un élevage en foudres pendant 12 à 24 mois. Enfin les vins sont conservé en cuves avant la mise en bouteille.
GARDE: 5 à 10 ans

A TABLE
DEGUSTATION : D’abord souple et ample, il est ensuite agréablement tannique en fin de bouche.  Dans l’ensemble, ce grand vin rouge de Léoube marie son équilibre et sa rondeur aux parfums de fruits noirs, rouges et d’épices.
T°DE SERVICE : 16-17°C
ACCORDS METS ET VIN : Par exemple avec des viandes rôties, gibiers en sauce, fromages, dessert au chocolat.

Disponible en bouteille 75cl, en magnum 150cl et en jéroboam 300cl