Un accord met et vin divin sur le blog Envie d’apéro

C’est l’été et pendant les vacances, on recherche les bonnes idées pour nos apéros…
Ne manquez pas celle-ci venue tout droit de la blogueuse Nathalie qui publie un excellent accord mets/vin avec le rosé Secret de Léoube et l’huile d’olive premium de Léoube.
Sur son blog envie-apéro.com, elle ne cesse d’inventer et de créer à l’infini des recettes pour apéro dînatoire et après avoir consulté l’ensemble de ses recettes, l’on comprend mieux pourquoi elle est surnommée “la reine de l’apéro”.
Son idée divine : une pizza au caviar d’aubergines et son filet d’huile d’olive premium accompagnée du rosé Secret de Léoube.
Pour celles et ceux qui voudraient reproduire cette succulente recette, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
  • 1 pâte à pizza maison si possible
  • 10 cuillères à soupe de caviar d’aubergines
  • 250 g de fromage Stracciatella di bufala
  • 6 tranches de coppa
  • 100 g de mesclun
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon rouge
  • Huile d’olive premium Château Léoube
Découvrez l’intégralité de la recette ici : http://bit.ly/2w8M7VF
Un grand merci à Nathalie pour avoir concocté cette recette estivale qui se marie si bien avec le Secret de Léoube et l’huile d’olive premium. Merci également pour ses quelques mots sur le domaine de Léoube où elle ne manque pas de mettre en avant le lieu unique et préservé sur lequel il s’épanouit d’année en année.